Nelly Gastaldelli – Volta Mantovana – Tra gli appuntamenti da non perdere nel primo fine settimana di novembre è la festa dei sapori prevista nel calendario di “A Volta per star bene”. Volta Mantovana è nella terra dei Gonzaga, in una zona di confine tra 3 provincie (Mantova, Brescia e Verona), affacciata sulla Valle del Mincio e ai piedi del Castello medievale. La cittadina si estende tra piacevoli saliscendi, strade ciottolate, piccole vie e grandi piazze. Nei suoi cortili, giardini e Palazzi spesso si svolgono interessanti manifestazioni.
La festa dei sapori attira appassionati della cucina tipica e dei prodotti del territorio. Si svolge all’interno del Salone delle Scuderie del Palazzo Gonzaga, situato nel cuore del centro storico. Durante l’evento si possono degustare vini e spumanti locali accompagnati dalle paste fresche del territorio tra le quali i “capunsei”, piatto tipico tradizionale della cucina povera costituito da “pane secco di recupero”, ma riconosciuto nel 2010 con denominazione “De.Co” (Denominazione Comunale d’ origine). Impossibile mancare all’evento in cui trovano giusto apprezzamento le specialità gastronomiche locali in un territorio ricco di storia.
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